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Sauce Poisson Quatre Quart
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Sauce poisson quatre quart - Recettes et vidéos de Jean-François Piège
Si vous cherchez une recette de sauce poisson quatre quart, vous êtes au bon endroit ! Jean-François Piège, célèbre chef français, vous propose plusieurs recettes pour réaliser cette sauce délicieuse qui accompagnera parfaitement vos poissons.
Recette de la daurade sauce quatre-quarts de Jean-François Piège
Ingrédients :
- 1 daurade entière écaillée et vidée
- 1 gousse d'ail
- 1 citron vert
- 150 g de beurre mou
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Hachez l'ail et coupez le citron vert en rondelles.
- Dans un bol, mélangez le beurre mou, le jus de citron, la sauce soja et la crème liquide.
- Ajoutez l'ail haché, salez et poivrez.
- Étalez la moitié de la préparation sur le fond d'un plat allant au four.
- Posez la daurade sur le beurre, recouvrez-la avec le reste de la préparation et disposez les rondelles de citron vert autour du poisson.
- Enfournez pendant 25 minutes.
Autres recettes de sauce poisson quatre quart
- Poisson sauce quatre-quarts sur Cuisine AZ : une recette simple et rapide à base de dorade, jus de citron, beurre, tomates confites et feuilles de basilic.
- Poisson sauce quatre-quarts de Jean-François Piège sur Les Foodies : une variante de la recette précédente avec l'ajout de fenouil, de cardamome et de gingembre.
- Saint-pierre sauce quatre-quarts sur Pinterest : une autre recette de Jean-François Piège avec du saint-pierre, du beurre, de la crème, du jus de citron et de la ciboulette.
Vidéos de recettes de sauce poisson quatre quart
- Tombez dans le Piège #14 : le poisson sauce quatre-quarts sur YouTube : une vidéo de la recette de la daurade sauce quatre-quarts de Jean-François Piège.
- Les inratables de Jean-François Piège: le poisson sauce quatre-quarts sur L'Express : une vidéo de la recette de la daurade sauce quatre-quarts de Jean-François Piège, ainsi que d'autres recettes de poissons.
Source :
Le poisson sauce quatre-quarts de Jean-François Piège - Facebook
www.facebook.com/lepoint.fr...Saint-pierre sauce quatre-quarts de Jean-François Piège | Recette
www.pinterest.fr/pin/334603...La sauce poisson quatre quart est un condiment délicieux et très apprécié, originaire de la cuisine chinoise. Fabriqué à partir de sauce de soja, de vinaigre, de sucre et d'autres ingrédients, cette sauce est douce, légèrement acide et très savoureuse.
Elle est souvent utilisée pour donner plus de saveur aux plats chinois, et est une alternative savoureuse à la sauce soja traditionnelle. Elle peut accompagner des plats à base de fruits de mer, de légumes et de viandes, ainsi que des nouilles et des plats de riz.
C'est une sauce facile à faire, avec des ingrédients simples que l'on peut trouver dans n'importe quel supermarché. En plus d'être délicieuse, la sauce poisson quatre quart est très saine et est un bon moyen de donner plus de goût aux plats sans ajouter des quantités excessives de matières grasses.
En tant qu'amateur de cuisine chinoise, j'utilise souvent cette sauce dans mes plats pour donner une touche supplémentaire à mes recettes préférées. J'aime aussi ajouter un peu de sauce poisson quatre quart à mon riz sauté pour un repas savoureux et plus sain.